Chef : Richard van Oostenbrugge et Thomas Groot 2 étoiles Michelin Au cœur d’Amsterdam, 212 se distingue par son concept audacieux : un restaurant sans salle classique,…
Cruise like a Frenchy
Chef : Joris Bijdendijk 1 étoile Michelin Dans l’enceinte prestigieuse du Rijksmuseum, RIJKS propose une interprétation moderne et ambitieuse de la cuisine néerlandaise. Mené par le chef Joris Bijdendijk et…
Voilà des années que je parcours le monde en bateau, sur des croisières de pas mal de compagnies différentes. Une expérience plutôt catastrophique avec MSC…
Parmi les restaurants de spécialités que j’ai pu tester sur les bateaux de croisière, il y en a un qui me plait beaucoup : Food…
Depuis que j’ai découvert le monde des croisières, je m’intéresse au lancement des nouveaux bateaux. Avec Norwegian Cruise Line, compagnie avec laquelle tout a commencé…
Le restaurant Italien sur les bateaux de la compagnie Norwegian Cruise Line (NCL) a plusieurs fois subit un lifting mérité. D'abord modernisée, la Cucina a récemment trouvé un remplaçant : Onda by Scarpetta.
Fin février 2020. Nouvelle croisières très attendue (la 47e pour moi). 20 nuits au départ de Dubaï à bord du Norwegian Spirit, complètement rénové quelques semaines auparavant.
Chef : Joël Robuchon 1 étoile Michelin Reconnaissable entre tous avec son comptoir rouge et noir, L’Atelier de Joël Robuchon est une adresse emblématique où le raffinement…
Chef : Stéphane Pitré 1 étoile Michelin Dans une rue discrète du 9e arrondissement de Paris, Louis est une adresse raffinée et intimiste où le chef Stéphane Pitréexprime…