Chef : Adam Byatt
1 étoile Michelin (Londres, Grande-Bretagne)
Dans le quartier résidentiel de Clapham, à Londres, Trinity incarne une vision raffinée et contemporaine de la gastronomie britannique. Récompensé d’une étoile Michelin, le restaurant du chef Adam Byatt propose une cuisine à la fois précise, saisonnière et sincère.
Le cadre, élégant sans ostentation, met en valeur une expérience culinaire où chaque détail compte. Des assiettes équilibrées, aux influences européennes, avec une attention constante portée à la fraîcheur et à l’authenticité des produits.
