Chef : Jordi Cruz
1 étoile Michelin (Barcelone, Espagne)
Situé dans le quartier chic de l’Eixample à Barcelone, Atempo est le terrain d’expression du chef étoilé Jordi Artal, déjà reconnu pour son restaurant Cinc Sentits. Dans une salle élégante et feutrée, le restaurant propose un véritable parcours gastronomique, intime et immersif, où chaque détail est pensé pour sublimer le moment.
La cuisine est inventive, contemporaine, ancrée dans la tradition catalane tout en s’ouvrant à des influences modernes. Les assiettes sont soignées, précises, et souvent surprenantes, avec une grande attention portée à l’équilibre des saveurs et à la présentation.
Le service en salle et en cuisine se fondent grâce au concept de cuisine ouverte, où l’on assiste, presque en direct, à la création des plats. Atempo offre ainsi une parenthèse gastronomique aussi élégante que captivante, à la hauteur de la réputation de son chef.
