Chef : Gonzalo Aramburu
2 étoiles Michelin (Buenos Aires, Agentine)
Situé dans un quartier calme de Buenos Aires, Aramburu est une adresse emblématique de la haute gastronomie argentine. Le chef Gonzalo Aramburu y propose un menu dégustation en plusieurs actes, où la technique, la saisonnalité et l’émotion se rencontrent.
Dans un cadre épuré et chaleureux, les plats s’enchaînent comme une chorégraphie, mêlant traditions locales et influences internationales avec audace et élégance.
